KOP インフォメーション

今年も残すところひと月となりますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。今回は丸山珈琲生豆営業担当者による番外編として、営業担当者コラムをお届けいたします。
今日はコーヒー相場についてお話をしたいと思います。改めておさらいですが、コーヒーの品種は大きく分けて、ホット用を中心にレギュラーコーヒーとして飲用されるアラビカ種、インスタントコーヒーやアイス用として飲用されるカネフォラ（ロブスタ）種に二分されます（もう一つリベリカ種というのがありますが、飲用に適さないため、ここでは除外いたします）。コマーシャル向けのアラビカ種はニューヨーク（現在はICE、以前はCSCE）、カネフォラ種はロンドン（同じく現在はICE、以前はLIFFE）で取引されております。またニューヨークは1ポンド（約453.6グラム）あたりの価格、ロンドンは1キログラムあたりの価格でそれぞれ取引されております。