KOP インフォメーション

今回は5～6月にかけて実施いたしました、丸山珈琲カッピングセミナーの模様をお伝えいたします。丸山珈琲ではコーヒー生産国から生の情報をお伝えする産地セミナーを始め、皆さまの焙煎されたコーヒーを評価する焙煎セミナー等、セミナーを各種実施しておりますが、今回は初の試みとしてカッピングセミナーを実施いたしました。
おかげ様でカッピングセミナーは事前の予想を超えるお申込みをいただき、計3回に分けて実施いたしました。いずれも参加者の方のスペシャルティコーヒーに対する非常に強い熱意を感じ、いずれの回も大変な盛況ぶりで、関係者一同、開催した甲斐があったと、非常に手応えを感じております。